Kurkuma Piadina mit Grillgemüse
Kurkuma Wrap
Selbstgemachte Wraps sind eine köstliche und vielseitige Möglichkeit, gesunde Zutaten zu kombinieren und ein Geschmackserlebnis der besonderen Art zu schaffen.
Ein Kurkuma Wrap mit Grillgemüse ist nicht nur ästhetisch ein Hingucker, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion.
Die Würze des Kurkumapulvers harmonisiert perfekt mit der Vielfalt an gegrilltem Gemüse. Knackige Paprika, getrocknete Tomaten und andere saisonale Gemüsesorten verleihen der Piadina einen ausgewogenen Geschmack.
In diesem Rezept wird gesunde Ernährung mit kulinarischem Genuss verbunden.
Zutaten für den Wrap / Piadina
Für das Rezept benötigst du folgende Zutaten:
- Mehl
- Kurkuma
- Pflanzendrink
- Trockenhefe
- Salz
- Wasser
- Grillgemüse
Zubereitung
Schritt 1
Mehl, Kurkuma, Trockenhefe, Salz miteinander vermengen.
Schritt 2
Die Pflanzenmilch hinzugeben und alles zusammen zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 3
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 4
Den Teig in vier Stücke teilen und die Teiglinge mit einem Nudelholz ausrollen.
Schritt 5
Eine Pfanne erhitzen und die Traps jeweils von beiden Seiten 2-3 Minuten ausbacken. Nach dem Ausbacken beidseitig mit etwas Wasser bepinseln.
Schritt 6
Die Wraps nach Belieben belegen und genießen.
Kurkuma Piadina (Wrap) mit Grillgemüse
4
servings45
minutes3
minutesZutaten
240 g Mehl
1 TL Kurkuma
130 g Pflanzendrink
1/2 TL Trockenhefe
eine Prise Salz
etwas Wasser
Belag nach Wahl
Zubereitung
Mehl, Kurkuma, Trockenhefe, Salz miteinander vermengen.
Die Pflanzenmilch hinzugeben und alles zusammen zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Teig in vier Stücke teilen und die Teiglinge mit einem Nudelholz ausrollen.
Eine Pfanne erhitzen und die Traps jeweils von beiden Seiten 2-3 Minuten ausbacken. Nach dem Ausbacken beidseitig mit etwas Wasser bepinseln.
Die Wraps nach Belieben belegen und genießen.