Green salad - grüner Salat
- lecker & einfach -
Diesen leckeren Salat habe ich bei der lieben Claudia von Mammaculinaria gesehen und wie all ihre Rezepte verdient er sooo viel mehr Aufmerksamkeit.
Ein grüner Salat eurer Wahl bildet die Basis, getoppt wird das ganze mit frischen Cocktailtomaten, roten Zwiebeln, Avocado, knackigen Walnüssen und cremigen Veta.
Zutaten für genleckeren grünen Salat
Für das Rezept benötigst du folgende Zutaten:
- Grüner Salat eurer Wahl
- Tomaten
- Zwiebel
- Feta
- Avocado
- Walnüsse
- Olivenöl
- Agavendicksaft
- Senf
- Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung des veganen, grünen Salat
Schritt 1
Den Salat waschen und am Besten in einer Salatschleuder trocknen.
Schritt 2
Die rote Zwiebel schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden.
Schritt 3
Die Cocktailtomaten waschen und halbieren.
Schritt 4
Die Avocado entkernen, aus der Schale entfernen und klein schneiden.
Schritt 5
Den veganen Feta Block in Würfel schneiden und eine Handvoll Walnüsse zerbröseln.
Schritt 6
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und das Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Agavedicksaft, Senf, Salz und Pfeffer anrühren und über den Salat gießen. Nochmals gut umrühren und genießen.
Green salad
1
servings10
minutesZutaten
Grüner Salat eurer Wahl
Tomaten
Zwiebel
Feta
Avocado
Walnüsse
Olivenöl
Agavendicksaft
Senf
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Den Salat waschen und am Besten in einer Salatschleuder trocknen.
Die rote Zwiebel schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden.
Die Cocktailtomaten waschen und halbieren.
Die Avocado entkernen, aus der Schale entfernen und klein schneiden.
Den veganen Feta Block in Würfel schneiden und eine Handvoll Walnüsse zerbröseln.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und das Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Agavedicksaft, Senf, Salz und Pfeffer anrühren und über den Salat gießen. Nochmals gut umrühren und genießen.